Saturday, 30 April 2016

RESEP KOLAK ENAK DAN MUDAH

Sebentar lagi Ramadhan datang, duh senangnya menyambut bulan penuh berkah. Ini ramadhan pertama suami sudah mutasi ke Semarang, tambah semangat deh buat memasak. Kolak biasanya dijadikan menu takjil. Sudah tradisi ketika Ramadhan menu ini ada saat berbuka, menambah segar dibadan setelah seharian menahan lapar dan dahaga.

Bahan :
Pisang kepok cina 5 buah
Kolang kaling 2 ons
Labu (waloh) secukulnya
Santan kara 1 bungkus, encerkan dengan segelas air
Panili bubuk 1 buah (bisa pakai daun pandan aja)
Gula jawa 2 ons (sesuai selera )
Garam sejimpit
Air kurang lebih 2 liter

Cara membuat :
Masukkan air ke dalam panci, kemudian disusul dengan waloh, kolang kaling,lalu didihkan, kemudian masukkan pisang, tunggu 5 menit, masukkan gula jawa yang di iris kecil-kecil, tunggu hingga hancur sambil sesekali di aduk. Masukkan garam, aduk lagi, terakhir masukkan santan dan panili. Tunggu sampe mendidih (jangan sampe pecah ya santannya).


No comments:

Post a comment