Tuesday, 26 April 2016

RESEP SAYUR BAYAM BUMBU KUNCI

Ini adalah salah satu resep andalan keluarga kami, meskipun simple dan mudah buatnya tapi seger banget dimakan pas anget-anget gitu. Selain bayam biasanya aku pake sawi dan kacang panjang.
Lauknya bisa pake tempe/tahu goreng dan ikan pindang tepung, jangan lupa sambal bawang dadaknya. Dijamin nambah makannya heee.... Suami paling suka dimasakkan menu praktis kayak gini. Jadi keuntungan buat diriku karena sudah capek pulang kerja, beberes rumah, momong Jasmine. Bumbu pun aku iris/geprek aja karena males ngulek-nguleknya. Jadi tinggal cemplang-cemplung aja..beres deh. Untuk sayur bayem sendiri paling sedap dikasih kunci. Bukan kunci pintu lho ya...kunci itu sejenis rimpang-rimpangan. Kalau musim penghujan gini banyak tumbuh di kebun. Kayak ini teman- teman pohon kuncinya.








Bahan :
1 ikat bayam
1.5 liter air
7 bawang merang iris tipis
3 bawang putih iris tipis
2 cm kunci, kupas, cuci dan geprek
Garam secukupnya
Gula pasir setengah sendok teh

Cara membuat :
Rebus air di dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih, dan kunci. Tunggu hingga mendidih. Masukkan bayam, garam, gula. Tunggu 5-10 menit hingga matang. Koreksi rasanya hingga pas sesuai selera.


No comments:

Post a comment